Montpellier / Lunel, 21 mai 2026 — La cuisine centrale de l'ESAT APSH34 antenne méditerranée a orchestré le 21 mai dernier une édition locale de l'opération « Desserts du Cœur », initiative portée par Stop Hunger, le réseau philanthropique de Sodexo. Une action solidaire qui a su allier lutte contre la précarité alimentaire et inclusion des personnes en situation de handicap.
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Stop Hunger, un engagement au-delà des cuisines
Stop Hunger est le bras philanthropique de Sodexo/Sogeres, déployé en France et sur l'ensemble des territoires. Son objectif : combattre la précarité alimentaire sous toutes ses formes, à travers des levées de fonds, des collectes de denrées, des dons de surplus alimentaires, des journées de volontariat ou encore des mécénats de compétence. C'est dans cet esprit que l'opération « Desserts du Cœur » a vu le jour : une vente solidaire de desserts — crumbles — dont une partie des bénéfices est reversée aux Restos du Cœur.
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Une opération ancrée dans le territoire héraultais
Pour cette édition de printemps 2026, l’APSH34 a choisi de ce mobiliser pour cette cause et a choisi trois sites emblématiques du territoire : Montpellier Euromédecine , Lunel ainsi que la cuisine centrale Garosud. C'est la cuisine centrale antenne Méditerranée qui a assuré la production des desserts, mobilisant ses équipes autour d'un projet à la fois concret et porteur de sens. La production de ce dessert à été en totalité réalisée par les équipes de TSH accompagner de leur moniteur autour d’un projet à la fois concret et porteur de sens.
Mais l'originalité de cette déclinaison locale tient à un partenariat inédit : celui noué avec l'APSH34. Des travailleurs en situation de handicap ont en effet été associés à l'opération, participant activement à sa réalisation et mettant en lumière leurs compétences et leur engagement.
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Inclusion et solidarité, un tandem gagnant
Cette collaboration entre Sodexo/Sogeres et l'APSH 34 illustre une vision élargie de la responsabilité sociale. Il ne s'agissait pas seulement de produire et vendre des desserts pour une bonne cause, mais aussi de valoriser le travail et l'accompagnement des personnes en situation de handicap, en leur offrant une place pleine et entière dans une dynamique collective tournée vers les autres.
L'initiative démontre qu'une opération solidaire peut, à elle seule, répondre à plusieurs enjeux sociaux simultanément : lutter contre la faim, favoriser l'inclusion professionnelle et renforcer les liens entre acteurs du territoire.
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Vers une solidarité qui fait école
Au-delà des desserts distribués et des fonds collectés, c'est un modèle de partenariat qui mérite d'être salué. En associant restauration collective, réseau philanthropique et secteur du handicap, Sogeres et l'APSH34 ont montré que l'engagement citoyen des entreprises peut prendre des formes innovantes, inclusives et profondément humaines.
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